Ваше любимое блюдо

Алла · 28 сентября 2013, 16:39:33

Ой, Наташ, всё не заживает палец? Ужас.
Суп обычный получился, ничего особенного. Я еще корешки сельдерея и петрушки добавила.

Ост-Остерн · 28 сентября 2013, 16:45:45

Что-то вроде этого варю.

Жаль,не заготовила я летом щавель.

В деревне полно-под ногами он всюду.

Алла · 28 сентября 2013, 16:48:31

Наташа, моя Маша в детстве снесла так себе верхнюю часть указательного пальца, когда стрелу для лука строгала.

Долго заживало, а сейчас шрам на пальце.

Ост-Остерн · 28 сентября 2013, 16:51:37

Цитата: Наталья1234 от 28 сентября 2013, 16:47:50
А мне консервированный щавель не нравится. Он самую суть теряет.

Больше никак не заготовишь.

Алла · 28 сентября 2013, 16:55:06

Обошлось, Слава Богу!
Наташа, лечись.

Hendel · 28 сентября 2013, 17:01:39

Цитата: Наталья1234 от 28 сентября 2013, 16:41:39

Никогда не режьте на весу.

Частенько этим грешу..Наташа, поправляйся!!!

Алла · 28 сентября 2013, 18:35:15

А кто-нибудь готовил рассольник с почками? Как положено, вообще-то. Я - нет.

Natalya K. · 28 сентября 2013, 20:00:24

Цитата: Алла от 28 сентября 2013, 16:11:15
Сегодня я вот что приготовила. Мужу понравился суп, мне (на вкус) не хватило в нем курицы. На пост сойдет.

Это мой повседневный супчик, только я его делаю без зажарки, без лука и без кукурузы и все овощи просто варю. Немного сметанки.

Ост-Остерн · 28 сентября 2013, 20:05:37

А я варю суп и с белокочанной,и с цветной!

Алла · 28 сентября 2013, 20:15:44

Так-то с цветной капустой я часто варю, а с кукурузой первый раз. Обычно в суп с цв.капустой добавляю болгарский перец и помидор.

Ост-Остерн · 28 сентября 2013, 20:18:22

Я варю томатный суп с кукурузой, со сладким перцем и травкой

Елена 03 · 28 сентября 2013, 22:03:34

Цитата: Алла от 28 сентября 2013, 18:35:15
А кто-нибудь готовил рассольник с почками? Как положено, вообще-то. Я - нет.

Варятся потрошки до готовности. Бульон или сливается в отдельную посуду или берется еще одна кастрюля для последующих действий.
В пустую кастрюлю налить на дно немного масла. Накалить.
Положить нарезанный репчатый лук. Добавить немного сахара и обжарить. Добавить нарезанные соленные огурцы. Обжарить минут 10. Можно добавить нашинкованный морковь. Тоже обжарить. Влить в кастрюлю готовый бульон (без потрошков) и добавить перловую крупу. проварить минут 10. Добавить нарезанный картофель и варить еще минут 15. в конце добавить потрошки. Можно и, просто, в тарелку ложить. Если во вкусе не хватает кислоты, то можно добавить немного рассола. Закипятить. Суп готов.

Алла · 28 сентября 2013, 22:07:51

У меня какое-то предубеждение насчет почек. Не могу преодолеть. Где-то в подкорке уже сидит, что их лечат, а не едят.

Елена 03 · 28 сентября 2013, 22:08:54

Цитата: Алла от 28 сентября 2013, 22:07:51
У меня какое-то предубеждение насчет почек. Не могу преодолеть. Где-то в подкорке уже сидит, что их лечат, а не едят.

Других органов это тоже ведь касается

Ост-Остерн · 28 сентября 2013, 22:09:29

И мне тоже так кажется.И к печени так,и к сердцу.Язык тоже есть не могу!