Ваше любимое блюдо

[Людмила S.]

Мы вот только до Стокгольма доезжаем. Красота!

[Людмила S.]

Это здорово, нас все зовут хотя бы в Пюхтицу, но нам дорога не по силам.
А в Стокгольм на пароме в круиз-вечером выехали, днем там и вечером обратно. Успеваем прогуляться по  Гамластану только.

[Людмила S.]

Я одна ехать не могу, Соню не на кого оставить, а она не выдержит дорогу, да и с собой нам полдома надо взять.

[Людмила S.]

Здорово. Мужамзнакомый организует поездки...а мы не можем.

[Алла]

Эх, а я бы с большой радостью ни с кем не кучковалась бы, кроме Ангела-Хранителя. Люблю когда одна и сама по себе. Тем более, в святых местах.

[Людмила S.]

Я с дочей кучкуюсь. М с ней как сиамские близнецы. Часто не сговариваясь говорим хором одними словами, а когда она говорит, я заней губами шевелю .

[Алла]

Это я не про семью говорила, а про паломнические поездки. Семья - другое дело, без кучкования и не семья, наверное.

[Людмила S.]

Так и в паломническую поездку без нее не могу

[Людмила S.]

Может это и неплохо...

[Натуся]

Дочка посоветовала начать с ее любимого рецепта картошки.

КАРТОФЕЛЬ "ДОФИНЭ" или просто гратен.

Картофель почистить, помыть и нарезать почти прозрачными"монетками".
Форму смазать сливочным маслом и давленым чесноком и выкладывать картофельные "монетки", солить, перчить и посыпать мускатным орешком через один два слоя. Когда все уложено, залить 35% сливками до верхнего слоя, накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку. Когда картошка будет практически готова, снять фольгу и посыпать тертым сыром оставить в духовке пока зарумянится.

Это дорогой и калорийный вариант
Если нет сливок и сыра, или бережем фигуру, можно залить просто молочком.

Приятного аппетита!

Люда, рецепт понравился. так я еще картошечку не готовила. Как-нибудь испробую. СпасиБО!

[Людмила S.]

На здоровье! Попробуете-делитесь впечатлениями

[НатальКа]

Эх, а я бы с большой радостью ни с кем не кучковалась бы, кроме Ангела-Хранителя. Люблю когда одна и сама по себе. Тем более, в святых местах.

И я люблю одна и сама по себе. Не люблю групповые паломнические поездки.

[НатальКа]

Это - да.  Во всё есть свои положительные моменты.

[Людмила S.]

ТУШЕНАЯ ПЕЧЕНКА.

Говяжью печенку почистить, порезать как на "строганов" и замочить в молоке хотя бы на 30минут.
Лук и морковку соломкой спассеровать на небольшом количествн растительного масла.
Печенку слить, сполоснуть слегка, запанировать в крахмале, и добавив к луку и морковке обжарить на большом огне.
Добавить воды и крупно нарезаное яблоко. Тушить минут 5-10.

[Людмила S.]

Крахмал создает более плотную корочку и продукт внутри сохраняет весь сок.
В восточной кухне это очень распространено, муку практически не используют. Меня китаянка одна просветила