Рождественский стол

[Ост-Остерн]

Эх,папа мой делает шедевры!!!Лучше кулинара не видела.Как же он готовит-это дар Божий......
Котлеты у него обалденные!
А у меня ерундовые всегда,хотя и стараюсь.

[Natalja]

Хочу предложить на ваш суд пирог "слёзы Ангела". Тесто: 1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо,                                                                                          начинка : 500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок.                                                              ваниль.                                                                                                   суфле: 3 белка
3 ст.л сахарной пудры.

[Natalja]

Тесто песочное, я туда ещё какао добавила. Замесила быстро и на пол-часа в холодильник. Потом распределила тоненько по дну и стенкам разъёмной формы. Начинку взбила и выложила на тесто.(если брать сырковую массу сладкую, то сахар можно не добавлять). Выпекала при 200*С 30 мин. Белки взбила с сахаром в стойкую пену, выложила на пирог и поставила допекать ещё минут10- 15, до румяности. Потом вынесла на лоджию остывать. Примерно через час проступили янтарные"слёзки". Это так волнительно!  Рецепт нашла в интернете, не ожидала, что это так вкусно! И просто готовится.

[ТатьянаЧ]

И просто и быстро, надо попробовать.

[Ост-Остерн]

"Рафаэлки"

1.Плавленный сыр натереть на тёрке,смешать с чесноком,майонезом

2.Отдельно натереть на мелкой тёрке крабовые палочки

Взять маслинку без косточки,облепить тёртым сыром(1),а потом обвалять в крабовых палочках(2)

Налепить несколько штук.Всё красиво выложить на тарелочку.Брать с тарелочки -и целиком класть в рот!

[Ост-Остерн]

Ещё вкусный салат-курочка,грецкие орехи,чернослив и майонез.Всё нарезать,смешать и заправить майоезом!

Названия ему я не знаю -стоит придумать!


И ВООБЩЕ НАДО СОЗДАТЬ ФИРМЕННОЕ БЛЮДО ФОРУМА ХРАМА СВТ.ВАСИЛИЯ ВЕЛИКОГО НА ГОРКЕ!

[Ост-Остерн]

Ещё предлагаю рецепт салатика:

отварить шампиньоны-штук 15.Порезать их не очень мелко,добавить 1 свежий огурец,немножко различной зелени и зелёного лука и побольше ананасов из компота.Заправить майонезом.Салат получается удивительно нежный.

[Ост-Остерн]

Кстати,последний салат можно вполне готовить в пост,используя постный майонез.Даже в Великий Пост можно приготовить.

[Ев гения]

я студень собираюсь варить))

[Ев гения]

[quote author=Ost-Ostern l


И ВООБЩЕ НАДО СОЗДАТЬ ФИРМЕННОЕ БЛЮДО ФОРУМА ХРАМА СВТ.ВАСИЛИЯ ВЕЛИКОГО НА ГОРКЕ!





[/quote]



а оно постное должно быть или нет?

[Ост-Остерн]

В деревне позвали бабушек в гости,сварили желе-угощаем.Впервые в жизни они желе увидели.

Старушки ели,ели,жевали,жевали.Одна бабушка,совсем старенькая,горбатенькая такая,говорит:

-Это тот же студень,но только из ягод!

[Ост-Остерн]

^{И ВООБЩЕ НАДО СОЗДАТЬ ФИРМЕННОЕ БЛЮДО ФОРУМА ХРАМА СВТ.ВАСИЛИЯ ВЕЛИКОГО НА ГОРКЕ!}


_{а оно постное должно быть или нет?}

Любое,только вкусное и новое!

[Ев гения]

так постное или нет?

[Ост-Остерн]

Всякое.Можно разное.Можно много!

[Ост-Остерн]

И обязательно должен быть "Псковско-Васильевский"торт!