• Добро пожаловать на Православный форум храма св. Василия Великого (на Горке).
 

Во саду ли, в огороде...

Автор ЛюдмилаН, 05 мая 2012, 19:09:17

Елена 03

Света, расскажи, как делаете аджику, пожалуйста.
Мы тоже все любим остренькое.

Светлана Р.

Ой, сейчас Игорь освободится и я его заставлю написать.
Этим он у меня заведует :D Я только ем. :)
Ради молитв Пресвятой Богородицы и Святых Отец наших спаси нас Господи и помилуй!

Natalya K.

#1412
Я посеяла такие же сорта петунии, как на картинке, есть и махровые и ампельные 70 корешков должно быть. Перец буду сеять попозже, а то света еще маловато...
Лена, могу тоже тебе рецептик дать остренького Аджики или чертополоха , только завтра...
Мы должны жить так, чтобы если все Евангелия будут утеряны, люди могли бы их прочесть по нашим лицам.
Митрополит Антоний Сурожский

Алла

И мне тоже рецепт аджики. Я забористую люблю. Вообще, вся семья любит острое.
«Чем больше любовь, тем больше страданий душе; чем полнее любовь, тем полнее познание; чем горячее любовь, тем пламеннее молитва; чем совершеннее любовь, тем святее жизнь.» Преподобный Силуан Афонский

Светлана Р.

Аджика
Красный горький перец – 10-12 стручков, хорошо немного подвяленный, но не сухой. свежий тоже годиться, но тогда можно будет немного слить образующийся при толчении сок.
Чеснок 5-7 приличных зубков, в принципе по вкусу.
Кориандр (семена) 4-5 столовых ложек, можно и больше.
Тмин (семена) 2 столовый ложки.
Соль (номер 0) по вкусу, ориентировочно от 1 ст. ложки. и более.
Перец разрезать в длину пополам, вычистить семена и замочить в воде на пару часов (если перец злой надо поберечь кожу рук перчатками).
Порезать на кусочки и перетолочь перец в однородную массу, желательно в ступке, но можно и техникой.
Кориандр и тмин столочь в ступе, або смолоть в мельнице (готовые порошки не брать, аромата не будет).
Чеснок истолочь, можно чеснокодавкой.
Все перемешать, плюс соль. Консистенцию хорошо не жидкую, загущивать можно дополнительно подмолов и добавив кориандр, хуже не будет.
Вывести вкус по соли.
Иногда продукт должен постоять два-три дня для усиления вкуса.
Зеленый перец по вкусу будет почти тот же, но смотрится продукт потом гораздо хуже.

Кушайте на здоровье. :-*
Ради молитв Пресвятой Богородицы и Святых Отец наших спаси нас Господи и помилуй!

Елена 03

Цитата: Natalya K. от 13 февраля 2014, 20:26:42
Лена, могу тоже тебе рецептик дать остренького Аджики или чертополоха , только завтра...
Буду благодарна!  :-*

Светлана, спаси, Христос! Ждем-с теперь реализации проекта  ;)

Елена 03

Ну вот, как бы себе в закладку именно то, что нужно брать, а не всю тему, а? Кто можа знает? :-[

Людмила S.

А каллы дома растить можно?
Beatae plane aures, quae non vocem foris sonantem, sed intus auscultant veritatem docentem

Капитошка

#1418
Цитата: Людмила S. от 17 февраля 2014, 23:26:17
А каллы дома растить можно?
А почему нет?

Калла (Calla lily) – изящный цветок
Так хорошо и подробно написано, фото.

Людмила S.

Beatae plane aures, quae non vocem foris sonantem, sed intus auscultant veritatem docentem

Natalya K.

#1420
К Пасхе подарочек



Мы должны жить так, чтобы если все Евангелия будут утеряны, люди могли бы их прочесть по нашим лицам.
Митрополит Антоний Сурожский

Natalya K.

Домой пришла, смотрю, а цветочки-то мои расцвели! Такой вот подарочек к Пасхе
Мы должны жить так, чтобы если все Евангелия будут утеряны, люди могли бы их прочесть по нашим лицам.
Митрополит Антоний Сурожский

Алла

Здоровский подарочек, Наташа! Красавцы какие!
«Чем больше любовь, тем больше страданий душе; чем полнее любовь, тем полнее познание; чем горячее любовь, тем пламеннее молитва; чем совершеннее любовь, тем святее жизнь.» Преподобный Силуан Афонский

Капитошка

Ух ты! Крокусы! :D Здорово, Наташа, спасиБо!

Елена 03

Здорово! Очень милые цветочки! На подснежники похожи.