Постные рецепты

[Алла]

Женя! Я сегодня (вчера уже) вдохновилась на соте. Всё тебя вспоминала добрым словом, пока готовила.

[Татьяна И.]

Испекла сегодня благовещенские пирожки с рыбой!

Лен, а ты по какому рецепту тесто в хлебопечке делаешь?

[Ост-Остерн]

А там только один рецепт

190 вода,370 мука,ч.л.дрожжи,и соль-у них 1 ч.л.,я меньше кладу.Ещё когда печка запищит-подливаю туда масла.На глаз,полстакана где-то.Но это ещё зависит от вида печки,у меня Мулинекс.А вообще,Таня, можно посмотреть в интернете рецепты именно для х/п своей марки

[Hendel]

А я вчера сделала постные манты!

Сварила сушёные белые грибы,потом обжарила их мелко порезанные с луком,добавила картофельное пюре,укроп-зелёный лук,перец-соль,потом сделала тесто как для пельменей,вместо яиц сода с уксусом-и налепила здоровые такие штучки.
А потом положила в пароварку и поставила на час.
Вкуснотища!!!
Постный майонез как соус и ещё сделала мучной соус из отвара сушёных грибов.

Хотела сфотографировать блюдо,но так быстро всё съели-не успела!

И не удивительно,что сфоткать не успела! Так вкусно пишешь: грибочки,пюрешка.... Я бы это все съела ещё ''на подходе '' к мантам.

[Николай Ф]

в Махачкале "синенькие" говорят.И на Кавказе.

На всём юге так говорят. Когда только с Леной познакомился, вообще не понимал, что такое "синенькие". Теперь вот знаю.

[Ост-Остерн]

А кто-нибудь делал пельмени с рыбой?
Ну и как?Съедобные?
Ни разу не пробовала.

[ВераН]

Да, делали, очень даже съедобно, но с мясом лучше. Особенно хорош рыбный фарш из щуки.

[Алла]

Готовые пробовала. "От Ильиной", если не ошибаюсь. Мне не очень понравилось. А сама не готовлю такое.

[Галина*$]

А я испекла пирог  с грибами лисичками и капустой брокколи. Немного отварила капусточку, потом грибы. После потушила их с луком на подсолнечном масле. Тесто покупное - слоеное дрожжевое, не жирное, мне нравится такое. Очень вкусно получилось, всем понравился пирог. А лисички муж купил у кого-то в деревне.  Потом я долго гуглила, чтобы сравнить их с ложными, смотрела фотки, может фуфл  подсунули.

[Людмила S.]

Галочка, очень вкусно делать блины с лисичками, тушеными в сметане. Моя мама очень любит такое)))

А мне нравятся салаты из помидора, цветной капусты и лисичек, с добавлением укропчика)



Насчет пельмений с рыбой я не в курсе, но знаю, что вареники делают. Бабушка делала, кажется с судаком.

[Галина*$]

О, в сметане лисички - это что-то! Когда гостили в детстве в деревне, всегда  такое ели, а сейчас приходится покупать, дорогие. Никакие грибы никогда не покупаю, а вот к лисичкам неравнодушна.  
Надо попробовать блины с лисичками. Оставшиеся грибы я заморозила, но замороженные-уже не то.

[Людмила S.]

Мы в этом году трижды в лесу были, набрали в основном лисичек. На заготовки не хватило, все так съели)))

[Галина*$]

Здорово. Я бы с удовольствием походила по лесочку в поисках лисичек, но места надо знать.
Людочка, а ты не сфотала их в лесу? Они так красиво растут семьями, кучками.

[Людмила S.]

У меня телефончик допотопный, без наворотов, а фотик в лес не беру)

У нас очень красивые леса, черничник, брусничник... сосны, грибы. Очень люблю наши леса и море!)

[Елена 03]

А кто-нибудь делал пельмени с рыбой?
Ну и как?Съедобные?
Ни разу не пробовала.

И пельмени, и котлеты в свое время делали много и часто.
В основном из карпа.
Вкусно.