Постные рецепты

[Марти]

А можно в такой плов шампиньоны положить, тоже очень вкусно.

[ВераН]

Делюсь любимым рецептом любимого лукового пирога (неравнодушна к нему: хлеб с луком, луковый суп и т.д.)
"Луковое счастье"
Мука+вода= замешиваем тесто
1 кг лука любого, обычно репчатого нашинковать мелко, посолить, не жалея полить растительным маслом.
Тесто раскатать в сочень,
выложить лук,
разровнять,
свернуть рулетом,
скатать рулет в "улитку", выложить на противень или в форму, запекать 30 минут.
Объедение!!!

Сегодня опробовала этот рецепт - правда вуснятина!
Тесто вчера осталось после вареников, надо было куда-то его деть. Искренне думала, что вряд ли что-то приличное получится, но ошиблась.
Внесла небольшие изменения - у нас лук стал прорастать, так что начинка наполовину была из зеленого лука, и еще тесто после раскатки смазала домашним томатным соусом. Рулет лучше укладывать в форму, потому что из него обильно вытекает сок. И еще - пирог вкуснее, когда с пылу с жару!!

[Лана *]

скатать рулет в "улитку",

Это как?

[ВераН]

Лана, я так поняла, что когда мы скатываем рулет, мы делает это по ширине, а потом колбаску-рулет нужно свернуть еще и в спираль.
У меня так не получилось сделать, что-то вроде слоеного рогалика вышло по форме. Для лучшего вашего вдохновения выкладываю фото.

[Ост-Остерн]

А...,простите,..виртуально...попробовать...это...нельзя?

[ВераН]

Ленуся, он за это время остынет! 30 минут на тесто и начинку, а если вдвоем делать, то и быстрее, полчаса в духовке - и! вуаля - луковое счастье у вас на столе.
Очень удобное, кстати, блюдо, можно хоть каждый день делать. Как говорится, дешево и сердито. СпасиБо OLGE M!!

[Ольга )]

Надя!! Какая вкуснотища!! Я как всегда все пропустила..

Поздравляю всех с Праздником днем Святых 40 Мучеников Савастийских!!! Божией помощи нам, и твердости духа!!

А это мои "жаворонки". Первый раз пекла, они у меня какие то упитанные получились, видно не плохо им было в жарких странах... ! Угощайтесь!

[Наталья Б.]

Ой какие аппетитные!!!

[НАДЕ*ДА]

Оля, спаси Господи за жаворонки, хоть виртуально, но прикоснёмся к народным традициям и блюдам. На реальные нет времени! да и сил 

[Алла]

Оля, так ведь они еще и вкуууууууууусные! 
Я завтра буду печь жаворонков, после Гошкиных занятий.
В прошлом году получились очень удачные, тоже упитанные.

[Ольга )]

Спасибо вам, дорогие мои сестрички!!
Они вкусные, еще и от ваших слов добрых!
тесто песочное бездрожжевое, побрызгала перед отправкой в духовку, святой водой.
Алла, завтра ждем твой "выводок"!

[Алла]

О... Я постараюсь. Не уверена, что смогу оправдать ваши ожидания. Совсем обленилась и почти ничего не пеку, при сегодняшнем кондитерском магазинном изобилии.

[Марина)]

Оля, рецептиком поделись , тоже хочется попробовать такую вкусняжку

[Натуся]

Оля, твои "жаворонки"-просто шедевр! Рецептик ждем...

[р. Б. Вера]

А я в этом году с жаворонками пролетаю. После работы сразу в храм на службу, а потом готовиться к встрече владыки.
Завтра впервые в нашем храме архиерейская служба.