Постные рецепты

[Ост-Остерн]

А бульон рыбных пельменей тоже съедобен?

[Ев гения]

Готовые пробовала. "От Ильиной", если не ошибаюсь. Мне не очень понравилось. А сама не готовлю такое.

ой, Алла, у нас тоже продаётся всякое "от Ильиной", я пробовала картофельные котлеты с грибами--мне не очень(

[ВераН]

А бульон рыбных пельменей тоже съедобен?

Все съедобно! Если пельмени самолепные, а не покупные 

[ВераН]

Нашла в группе "Китайский образовательный центр", наверное, вкусно.  Отличие от обычного овощного рагу в способе нарезки овощей, обилии соусов + имбирь и грибы

ОВОЩНОЕ РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ И КАПУСТЫ

Капуста - 500 г
Кабачки - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы сушеные - горсть
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь (корень) - 1 см
Томатный соус - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Чили соус - по вкусу
Белый винный уксус - 1 ст.л.
Соус соевый - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Сахар коричневый - щепотка
Зелень - пару веточек для подачи

Из обычной капусты и кабачков можно приготовить очень вкусное летнее рагу, добавив в него китайские нотки. Готовить его просто, время приготовления можно выбрать по своему вкусу - либо совсем недолго, тогда овощи останутся хрустящими, либо хорошо потушить. Вкус и внешний вид у первого и второго вариантов будут отличаться, как будто два совершенно разных блюда.

Для приготовления овощного рагу из кабачков и капусты возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть, грибы предварительно залить кипятком, дать им время набухнуть.А также приправы. Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до прозрачности. Морковь очистить, нарезать тонкими полосками, лучше помощью специальной терки для моркови.

Добавить в сковороду к луку, тоже слегка обжарить.Кабачки разрезать вдоль на две части, удалить сердцевину с семечками с помощью чайной ложки, нарезать, добавить к луку с морковью. Обжарить минуты 2.Тонко нарезать капусту и также добавить вместе с грибами в сковороду к овощам.В воду из-под грибов добавить томатный и соевый соусы, острый соус - по вкусу, винный уксус, сахар, соль, перец, натертый на мелкой терке очищенный чеснок и имбирь. Как только капуста станет золотистого цвета, влить эту смесь в овощи, накрыть крышкой и тушить до желаемого состояния и мягкости или твердости овощей. Я люблю оба варианта, сегодня тушила 35 минут под крышкой на тихом огне. При подаче посыпать овощное рагу из кабачков и капусты свежей зеленью. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде. Очень вкусно с отварным картофелем или картофельным пюре.

[ВераН]

Сестренки, что готовить, если у всех больные потроха? 
Постный плов на грибах, картошка, блюда с бобовыми, пироги - все тяжелое. Только овсянка нормально идет, но ее же не будешь постоянно есть...

[Наталья 1234]

Гречка-наше все! Капустки потушить до мягкости. Кабачков у вас полно.

[Наталья 1234]

Кстати, свежевыжитый капустный сок очень полезен для ЖК системы. Правда, гадость. Поэтому предлагаю смешивать с морковным.

[Наталья 1234]

http://priroda-znaet.ru/kapustnyiy-sok/

[ВераН]

Солянка, квашенная капуста и гречка у нас тоже постоянно. К тому же, это почти единственное, что из круп и овощей можно свекрови (у нее сахарный диабет).

Кабачков в этом году почти не было - не урожай.

[Алла]

Верочка, стол №5 посмотри в инете. При болезнях ЖКТ бобовые, грибы (даже бульон), капуста, кофе, пшенная каша не рекомендуются.

[Наталья 1234]

Алла! Но не настолько все плохо у них, я надеюсь. А то вообще, лучше не постится.

[Наталья 1234]

Купила сегодня хурму! Люблю!!!

[ВераН]

Да, мы питаемся диетически  

Вот, нашла диетическое питание в пост, но оно для худеющих, а не для болезней ЖКТ. Хотя что-то можно взять.

http://fordiets.ru/recepty-dlya-diet/dieticheskoe-menyu/dieticheskoe-pitanie-menyu-na-nedelyu-v-post.html

[Ост-Остерн]

А тыква нормально для желудка?А безобидная рыба?

[Наталья 1234]

Слушайте свой организм внимательно.